馒头蒸出来硬邦邦的怎么回事和面时水份较大：和面是蒸制面食最重要的一个步骤，需要考虑季节的影响，一般来说，冬季和面要软一点，夏季要硬一点。为什么冷冻过的馒头蒸好后,皮比较硬1、大家可以发现这样的一个事情就是在超市里面买的速冻包子或者是速冻饺子，蒸完...