鸡蛋韭菜饼怎么办膨胀*1、准备300克面粉，加入一勺盐增加筋性，然后再用180毫升的温水和面，由于不同面粉吸水性不同，所以水需要慢慢添加，边倒边搅，把面粉搅拌成面絮状。韭菜鸡蛋饼的制作步骤步骤一：土豆去皮洗干净切成薄片，然后切细丝，葱剥皮切碎。...