蒸馒头放鸡蛋会怎么样,做馒头加鸡蛋的好处
蒸馒头放鸡蛋会怎么样,做馒头加鸡蛋的好处
1、可以在发面时加点鸡蛋（这样营养丰富一些），但要注意不能太稀了，否则不好成型。
加入鸡蛋之后更加方便面粉的搓揉，鸡蛋具有的黏性比较大，能够很好的帮助面粉之间的融合，其次就是鸡蛋具有的营养价值，可以使得馒头 *** 出来营养价值更高，对于喜欢吃鸡蛋的人群来说，馒头中加入鸡蛋口感和味道会更好。
可以提升食物的口感。用面粉和鸡蛋搅在一起挂糊煎炸，或者是烙饼口感都会比只有面粉做出来的味道要好很多。便宜的蛋糕会使用蛋糕油和乳化剂代替鸡蛋明大大降低成本，味道则变得很差。
当然可以加鸡蛋了，加入鸡蛋的蒸馒头会更有营养，吃起来的味道会更好，还会更蓬松……其实，加入鸡蛋会达到什么效果，参照一下 *** 糕点的效果就可以了。
钙质：鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
蒸馒头可以放鸡蛋。需要提前准备的材料有：面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克、酵母粉3克、绵白糖5克。酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状。揉成光滑面团。
这样吃也可以的。因为鸡蛋含了大量的蛋白质，而馒头的淀粉和糖分对身体很好，这个搭配是不错的搭配。也有是馒头搭配豆浆的，豆浆也是蛋白质多的，这个也是很好的搭配。
当然可以加鸡蛋了，加入鸡蛋的蒸馒头会更有营养，吃起来的味道会更好，还会更蓬松……其实，加入鸡蛋会达到什么效果，参照一下 *** 糕点的效果就可以了。
