咖喱饭鸡肉西葫芦怎么炒,鸡肉炒角瓜的做法
咖喱饭鸡肉西葫芦怎么炒,鸡肉炒角瓜的做法
咖喱饭的正宗做法如下：主料：大米200克、土豆一个、胡萝卜半个、洋葱半个。辅料：大蒜几粒、盐少许、黑芝麻少许。开一罐米，用罐子装一灌水浸泡大米，大约40分钟。入蒸锅蒸熟。
鸡胸肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。放入少许盐，料酒，五香粉，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。
锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝卜翻炒，炒至断生再加入黑木耳鸡蛋，加生抽，蚝油，盐鸡精，调味，最后来点淀粉水勾芡即可。
角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
角瓜炒肉的做法 先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。
米饭一大碗(两个份)，鸡蛋一个搅开，甜红，青椒各一个切成小粒，鸡胸肉(猪，牛肉也可)切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五，六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉，盐，鸡精或味精适量。
加入适量的开水，能够大约没过食材就好。大火沸腾后转中火煮10分钟。关火，加入咖喱块，待所有咖喱块完全融化后，开小火继续煮5分钟。煮至汤汁浓稠即可出锅喽。
咖喱饭的家常做法步骤如下：蘑菇洗净切小块，洋葱切颗粒。鱿鱼去外衣洗净切寸断，虾去头须和肠线洗净待用。多功能炖煮锅按一次干煸功能键，再按下开始，盖锅盖预热3分钟后加入黄油，待融化后将洋葱碎放入煸炒。
