意大利面介绍问题五：肉酱意大利面的介绍肉酱意大利面，意大利特色面食。意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。世界上最粗的面条牛肉面最粗的是大宽。兰州牛肉面从宽...