发面酵头的制作1、可以到超市买发酵粉。直接和面活好后盖好盖，放在热的地方等待自然发酵，直到你闻到面开始发酸为止，然后把食用碱用水溶解，一点一点地往面里放，放一点揉一揉面，直到面里没有酸味。蒸馒头教头是怎么做得或者说面肥是怎么做的第一种：无添加自然...