蒸馒头怎么发面准备面团：将面粉和酵母混合均匀，加入适量温水揉成面团。揉好的面团要醒发至少1小时，直到面团发酵至两倍大。揉面：将发好的面团压扁，揉成光滑的面团，然后再次醒发30分钟。商业蒸馒头和面窍门1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个...