在家做肉丸子,怎么做才能又滑又嫩?1、准备好猪肉泥，猪肉肥瘦比例是2：8，一定要搅打细腻，这样口感才爽滑。猪肉丸子怎么做又滑又嫩1、做肉丸制肉茸十分重要，水分要加够，还要用力搅拌至肉泥表面光滑这样做出的肉丸子（无论水氽、煮、还是炸制）都会即细嫩柔...