素炒西葫芦是怎么做的1、准备西葫芦一个，先切去头尾，从中间切开，再切成斜段，然后改刀切成菱形片，放入盘中备用。胡萝卜半个，先切成段，再切成菱形片，和西葫芦放在一起，用来配色。清脆爽口的素炒西葫芦,有哪些制作技巧?1、倒入西葫芦和胡萝卜，快速翻炒几...