家里的馒头长毛了还能吃吗?不能吃。霉菌可能含有霉菌毒素。霉菌毒素包括黄曲霉素(Aflatoxin被视为最强致癌物之一，于280°C时分解)，赭曲霉素A(OTA是公认的致癌物和神经毒素)等致癌物。用牛奶和面蒸的馒头,长毛了能吃吗建议馒头长毛就*是...