裱花蛋糕的制作方法1、蛋清中加入10g糖打发至湿性发泡待用。取另一个碗倒入蛋黄、牛奶、10g糖，并筛入面粉，搅拌均匀。蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀，从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，否则会消泡。蛋糕的裱花方法?首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉...