怎样发面,包子蒸出来松软不塌陷?蒸出皮白松软的包子9个小技巧：选中筋面粉，就是普通包饺子的面粉。融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺就行），是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵。怎么蒸馒头不塌陷,不回缩?馒头蒸好后，先不要着急打开...