蒸馒头用凉水还是温水?怎么才能蒸出松软的馒头?蒸馒头一般是冷水下锅。我们在做蒸馒头的时候一般都会进行发酵，如果是已经发酵好的馒头，可以用热水下锅。如果是还没有充分发酵的馒头，那就要用冷水下锅。怎样做馒头又白又松软?1、红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面...