马蹄肉丸子怎么做好吃窍门把马蹄清洗干净，然后把它的皮削掉，把削好皮的马蹄剁碎，不用剁得大碎，如果剁得大碎的话，吃起来就没有爽脆的口感了，把剁好的马蹄装进深盘里备用。马蹄肉丸子怎么做又滑又嫩1、肉沫要吸收足够多的水分口感才会变得更嫩滑，然后加入鸡蛋...