肉丸子的做法1、用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性(丸子好吃的关键，就在于搅拌的时候是否下足了功夫)将肉馅放入手掌心握住成拳头状然后从虎口里挤出肉丸子；装盘，放入蒸锅中蒸20分钟。四款过年炸丸子做法外酥里嫩!焦香酥脆!1、步骤一：鳝鱼肉去骨、去皮...