你觉得蒸馒头的面是硬点好,还是软点好?为什么?1、馒头面硬了，馒头不好蒸。馒头面硬了，做好的面胚放入蒸笼上，虽然是一样的时间，但蒸出来的馒头比正常的面胚大不了多少，就像死面一样的，馒头不好蒸。馒头面硬了，熟馒头不起个。馒头蒸出来为什么那么宣,发软,...