请问到底怎么做出发酸的老酵子啊,也就是老面,就要发酸的那种,越酸越...1、老面是在自然条件下发酵而形成的，纯天然发酵，所以做老面的时候不需要加入其他的材料，只用面粉和水就可以了。蒸出的馒头又硬又酸,这些馒头怎么办?蒸好的馒头酸补救办法如果是...