做馒头发面用多少水蒸馒头一斤面粉放半斤水(250g)会比较合适。蒸馒头发面时水放少了会使面团比较硬，从而影响发面的效果，建议可以继续加一些水和白糖，有利于酵母发酵。蒸馒头面和水的比例是多少1、蒸馒头水面比例1：2，做法如下：材料中筋面粉500克...