鲅鱼丸子的家常做法是?1、买小鲅鱼，重一斤半共3条。所需配料有料酒、葱、姜、香菜、五香粉、糖、油。将鱼去头、剔出刺、洗净后，用左手按住鱼的尾部，右手拿不锈钢的小勺，由鱼尾向鱼头方向剐鱼肉，剐到仅剩鱼皮。鲅鱼丸子的做法和步骤视频1、又滑又嫩的鲅鱼丸...