蒸馒头时或馏馒头时有时会有个别的馒头变得硬疙瘩象“死面馒头”为什么...蒸制原因蒸馒头时在锅盖上形成的热气冷凝之后滴到了馒头上面，造成正在蒸的馒头表面急速萎缩，导致馒头不发面，蒸好的馒头变得僵硬。为什么蒸出来的馒头会变成死面疙瘩1、是因为蒸馒...