鲜嫩多汁莲藕肉丸子1、香菇泡发后切丁、冬笋切丁。莲藕去皮切丁。五花肉剁成懒惰肉的状态。肉泥放到一个较大的盆中，放入盐和生姜末搅拌均匀，再放入葱末和莲藕丁、香菇丁拌匀。蛋黄2个拌匀，再加入淀粉拌匀。可炸可蒸可下汤的藕丸子取适量制作好的莲藕肉馅，揉搓...