蒸完馒头后为什么有的馒头表面呈蜂窝状凹凸不平?有什么方法可以避免...面团压面次数过多，导致面团压坏，缺少了面团的筋骨，在蒸的过程中，馒头的形状因为高温加热很容易发生改变，这也导致蒸出来的馒头凹凸不平。怎样蒸出的馒头表皮光滑?把面团揉至光滑状态，...