馒头二次醒发后又稍微揉一下能直接蒸吗?夏季不用醒直接都可以蒸，冬季需要把水烧热一点，馒头放进去醒10分钟即可蒸。面已经发酵俩个小时了,然后再怎么做,我要蒸馒头,谢谢1、酵母粉，糖，水，盐，泡打粉，安琪粉搅拌成面团。发酵两小时以上。揉长条切节，搓长...