做馒头怎么二次发酵首先馒头一般有两次发面，第一次是在揉好面团之后发酵，第二次是做好馒头之后发酵，这样蒸出的馒头不仅外观蓬松，而且口感软糯，具体二次发酵的方法如下：将发好的面团均匀的分成小团，然后将每个面团滚成圆。二次发面怎么发1、，用温水把白糖和...