蒸馒头用冷水还是热水蒸好1、使用热水蒸馒头，因为煮沸的水不仅可以使锅的温度快速上升，而且在蒸煮的过程中，气体也会更快地被释放出来，因此热水蒸制的馒头表面比较光泽，并且纹路比较清晰。蒸馒头时馒头放进去时蒸锅里是凉水还是开水1、蒸馒头是冷水下锅。冷水...