蒸馒头,记住3个诀窍,馒头个个喧软饱满,关键是不塌陷不回缩步骤一：面团发酵这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。如何蒸馒头使馒头不塌?1、馒头蒸熟之后不要立即掀开锅盖，否则一开锅盖馒头会塌皮，不蓬松，要等等关火之...