酵母发面炸油条,食用碱的比例?不过，用酵母粉和食用碱（小苏打）做出来的油条，肯定达不到泡打粉那种空心的效果，与用泡打粉做出来的油条相比会更松软一些，内部组织会略厚一点。但并不影响它的美味。怎样用酵母发面炸油条1、准备一些面粉倒入面盆中，打一个鸡蛋...