馒头蒸好后是酸的,怎么办.有什么办法让它还可以吃也可以尝下，将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。馒头去酸的方法1、将馒头生胚用布盖住，或者直接摆到锅里，进行二次...