请教高手,为什么我蒸出来的馒头很软,但是多坑坑洼洼,不光滑?1、馒头蒸出来表面不光滑主要原因：发酵时间不够，面团没有发酵到按下去的程度，那么蒸出来是基本不回弹的。第一次发酵结束后没有充分揉面使得内部气体排空，导致面团里面有气排不出。蒸馒头怎么压锅盖...