南瓜馒头二次复热发黑点怎么处理?南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。为什么馒头加热后发黑?1、这是因为发酵粉中有苏打(俗称NaHc○3)，经过冷、热过...