做馒头用和面机和面和多久最好,怎么判断面和好没有?使用发面团功能进行发酵，直到面光增加、体积增大至两倍，时间视环境温度和湿度等因素而定，一般需要1小时左右。发酵好的面团拿出来，揉均匀，塑成型。用油纸铺在馒头上，盖上盖子进行二次发酵，时间约为20...