在家到底怎么样才能蒸出蓬松暄腾的馒头呢?1、和面。碗中放100克的温水，温度控制在手放进去能感到热乎却不烫手，大概38度-43度之间，注意不能太烫，否则会杀死酵母的活性。怎么才能把馒头蒸好呢?1、把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块...