正宗潮汕牛肉丸配方是什么?食材：牛腿肉500克，猪肥膘100克，白胡椒粉、葱、生姜、鸡蛋一个、糖、盐、鸡精、食用油。葱、姜洗净切成末。牛肉切小块，切的时候去筋，再剁成肉糜。猪肥膘剁成糜。潮汕牛肉丸子的做法1、第二步把买好的面下开水煮熟捞出来，将熬...