经典地三鲜,暑热之时要怎样炒,更增清爽,下饭开胃呢?第一步茄子去梗切片，马铃薯、番茄削皮清洗后一样切片，100克的生猪肉切片，添加少量盐和米酒腌渍预留。做茄子的菜式，免不了要放些蒜，提味去腻，这儿将三瓣蒜切片，再切适量生姜沫预留。如何炒地三鲜锅内...