怎样防止做的馒头一股酒味怎么去掉蒸出的馒头的酒味(1)用手轻拍馒头，有弹性即熟；(2)撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。蒸馒头怎么做才劲道呢?1、揉好面以...