丝瓜烧豆腐的家常做法一定要大火，这样丝瓜可以避免氧化作用，不会变黑。放入两勺稀稠的淀粉水、加入盐，淀粉水也可以让丝瓜不容易变色和保持这道菜的滑嫩口感，注意淀粉水不要浓稠。然后倒入嫩豆腐，开大火煮开。丝瓜跟豆腐怎么做好吃1、丝瓜豆腐鸡蛋汤鲜到掉眉毛...