香菇鸡丸汤怎么做好吃1、在步骤（1）的碗里加入适量的麻油、淀粉、鸡精，少许泡发香菇的水，然后朝一个方向搅拌均匀，上劲。一锅高汤，或者清水加盐鸡精煮沸，用勺子将肉泥做成丸子，汆烫至浮起即可捞出。清汤鸡丸儿的制作方法?1、用手指挤出丸子入60℃清水锅...